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05 Veranstaltungen Lehrbeauftragte

Angewandte Ernährungswissenschaft (Rademacher)

Beratungsmethodik und Verbraucherdienstleistungen (Bödeker)

Betriebswirtschaftslehre (Heidbüchel)

Bioanalytik (Berger)

Bioanalytik und Lebensmittelanalytik (Stübner)

Catering Management und Arbeitswissenschaft (Wetterau)

Catering/Außer-Haus-Verpflegung (Pakula)

Chemie und Biochemie der Ernährung (Williger)

Culinary Practice (Cormann)

Ernährungskommunikation und Public Health (Kardys)

Ernährungswissenschaften (Renner)

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Lebensmittelanalytik und Toxikologie (Rehagel)

Lebensmittelbiotechnologie und Produktentwicklung (Sari)

Lebensmittellogistik (Schürmeyer)

Lebensmittelmarketing und Innovationsmanagement (Gallert)

Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene (diverse)

Lebensmittelprozesstechnologie (Sedlmeyer)

Lebensmitteltechnologie und Sensorik (Kühn)

Lebensmittelwissenschaften (Wittich)

Mathematik/Statistik und angewandte EDV (Menzel)

Methodik und Didaktik der Verbraucherberatung und -bildung, Ernährungs- und Diätberatung (Kronsbein)

Physik und Technisches Gebäudemanagement (Großmann)

Physiologie des Stoffwechsels und Ernährungsmedizin (Ludwig)

Präsentation und Moderation 1 (Sibum)

Psychologie (diverse)

Spezielle Rechtsgebiete Lebensmittel und Ernährung (von Ameln)

allgemeine Arbeitsmethoden FB05 Ham WiSe 2024

Lehrperson: Meike Hamacher

Vertiefungsrichtung Ernährungswissenschaften - Berufsfelder stellen sich vor

Vorstellung der Vertiefungsrichtungen

Lehrperson: Christel Rademacher

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