Die Veranstaltung "Biofunktionalität der Lebensmittel" ist Teil des Moduls "Spezielle Ernährungswissenschaft" des Masterstudienganges Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften im Schwerpunkt "Ernährung und Gesundheit".
- Lehrperson: Sabine Ellinger
Die Veranstaltung "Biofunktionalität der Lebensmittel" ist Teil des Moduls "Spezielle Ernährungswissenschaft" des Masterstudienganges Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften im Schwerpunkt "Ernährung und Gesundheit".